ギョウジャニンニク(行者葫、学名:Allium victorialis subsp platyphyllum)はネギ属の多年草。 北海道や近畿以北の亜高山地帯の針葉樹林、混合樹林帯の水湿地に群生しており、そのほとんどの繁殖地は国立公園などの自然保護区である。 キトピロなどとも呼ばれる(後述)。(送料無料)天然 行者にんにく 美味しい旬の北海道産春野菜、行者ニンニクを産地直送。ギョウジャニンニクはアイヌネギ、ヒトビロ、キトビロとも呼ばれます。醤油漬けで保存も出来ます。(送料無料)天然 行者にんにく 500g前後 美味しい旬の北海道産春野菜、行者ニンニクを産地直送。行者にんにくの『醤油漬け』 下処理をした生(または軽く湯通しした)の行者にんにくを切り分け、容器やジッパー付きの袋に入れます。 醤油3:だし汁2の割合で入れます。 めんつゆでも応用できます。 1~2日ほど漬け込んで出来上がりです
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行者 にんにく おひたし
行者 にんにく おひたし-「行者にんにく」のパック入りの隣は、 「行者にんにく」のおひたしです。 沸騰したお湯の中に、塩を少し入れ、 「行者にんにく」を入れ、すぐにゆだってしまいますので 箸でかきまぜ、手早く冷水へ・・・・ 後は水を切り3等分ぐらいに切り出来上がり行者にんにく醤油漬の作り方 1:(生)行者ニンニクを洗う 2:3cm前後に、食べ易いサイズに切る 3:水気(みずけ)を良く切る 4:ビンに、切った、行者ニンニクを入れる 5:(何でも良い)醤油が、被るくらいでOK!
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