1110円(税込) ※大阪東店・大阪本店・大阪中央店・名駅店は販売しておりません。 ビーフカツレツ・ポテト… 幕の内御膳サンマ（秋刀魚、青串魚、学名：Cololabis saira） は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。 北太平洋に広く生息する。三枚におろした身はハラ身と尾の身に二つ切りにします。 その後当店自家製のみそダレに漬け込みます。 漬け込む際にも味噌ダレを切り身に直接すり込むように漬けます。 食す際には味噌タレをペーパーキッチン等でふき取ります。その後、魚を網焼きで遠火でじっくり焼きます。こげやすい
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秋刀魚の三枚おろし 簡単-ここは美味しく食べられます。 カリカリに揚げて肴にしましょう ※揚げ鍋ではなく、簡単にフライパンに少量の油で炒めるようにして揚げてもかまいません （3）腹骨を取り、小骨
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